サクサクな☆ショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＜下準備＞
   ・バターは常温に戻しておきます。
   ・薄力粉、上新粉、塩を一緒部にふるっておきます。

   

2. 2 ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまででよく混ぜます。
   よく混ざりクリーム状になれば、砂糖を加えます。

   

3. 3 手順2にふるった粉類を入れ、ゴムベらでこねず切るように混ぜます。

   

4. 4 めん棒でのばし、ラップで包み、冷凍庫で1時間ほど寝かせます。

   

5. 5 冷凍庫から出し、好きなサイズにカットします。
   （今回は2cm幅でカットしました。）

   

6. 6 オーブンは170℃に余熱しておき、オーブンシートを敷き20分～30分ほど焼きます。

   

7. 7 焼きあがりは柔らかくあまり美味しくないですが、冷まして食べるとサクサクのショートブレッドになります！