中華風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸は手で分け、ピーマンは細切り、チンゲン菜はざく切り、ウィンナーは輪切りにする。にんにくは、半分に切って芯芽をとり、包丁の面でつぶしておく。

   

2. 2 パスタの茹で上がり5分前くらいになったら、フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、にんにくと鷹の爪を炒め、香が立ったら、中火にしてウィンナーを入れる。

   

3. 3 つづいてチンゲン菜、ピーマン、舞茸も加えて炒める。

   

4. 4 塩コショウを振る。

   

5. 5 甜麺醤と酒を加える。

   

6. 6 甜麺醤を全体にからめて炒めあげる。

   

7. 7 茹で上がったパスタを加えあえる。

   

8. 8 味見をし、よければ皿に盛って刻んだパセリを振りかけて出来上がり。