加熱時間は加減してください。刻み昆布が入るので、自然なとろみがらつくので、水溶き片栗粉は入れすぎないよう注意してください。
茶碗蒸しには具を入れず、野菜と昆布の餡をかけます。電子レンジで気軽に作れます。
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