チンゲン菜と押し豆腐の炒め物（油菜炒豆腐干） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は洗い、一口大に切る。葉と茎の部分を分けておく。

2. 2

   押し豆腐はスライスしてから一口大に切る。

3. 3

   中華鍋を中火にかける。サラダ油を入れ、ねぎとにんにくを香りが出るまで炒める。

4. 4

   チンゲン菜の茎の部分を炒める。火が通ったら葉も入れて炒める。

5. 5

   押し豆腐を入れて炒める。醤油、塩、鶏がらスープの素、五香粉を入れ、味がなじむように炒め合わせたら出来上がり。