簡単美味しいミニベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビニール袋にリッツ（その他のクッキーでも可）を入れ、砕きます。
2. 2 レンジ５００ｗで１０～１５秒ほど加熱した、溶かしバターと、牛乳を１に入れ、もみもみ。
   オーブンを１７０度で余熱しておきましょう(*^_^*)
3. 3 アルミカップの底に２を入れ、スプーンの背で抑えて、なるべく固めます。
   ケーキの型がなかったので、アルミカップで作りましたが、型がある方はケーキ型でどうぞ!(^^)!

   

4. 4 クリームチーズを、レンジ５００ｗで４０秒～５０秒様子を見ながら柔らかくなるまでチンします。
5. 5 ４をボールに入れて、ゴムべらで、クリーム状にします。
   そこへ、砂糖を入れます。
   ゴムべらでよく混ぜます。
6. 6 次に、玉子を入れ、よく混ぜます。
   はじめは、分離してますが、混ぜてるとなじんできます。
7. 7 次に生クリームを入れます。
   ゴムべらでまぜます。
   続いて、小麦粉、レモン汁を入れます。
   ゴムべらで混ぜます。
8. 8 私はこの時点で、小麦粉がだまになっていたので(笑)
   ここで泡だて器登場！
   泡だて器で、１～２分混ぜると、きれいにだまが無くなりました(^O^)
9. 9 ３の上に、８の生地を流しこみ、１７０度で３０分！
   アルミカップが足りなくなったので、シリコンカップもまじってます(笑)

   

10. 10 出来上がりはこんな感じです!(^^)!
    冷蔵庫で冷まして、カップから外し、頂きました(^O^)
    もちろんあったかいのも美味しいです♪

    

11. 11 ごちそうさまでした～♪