秋はきのこの季節なので旨みが出るきのこ類を入れると美味しくなります。
焼きうどんを食べようと思って、醤油味かソース味か考えていたらカレー味にしてみてはと思って作りました。
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辛いのがお好きな方はカレー粉を多めに入れてくださいね。