しょうが風味のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、ごぼうはささがきにして、水にさらしておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、鷹の爪を淹れて、にんじん、ごぼうをいれる。チューブのしょうがを小さじ１加えて、透き通るまで炒め、調味料を加えて、水分を飛ばしながらさらに炒める。

3. 3

   水分が飛んだら、のこりのしょうが、ゴマをいれ混ぜたらできあがり。