餃子や包子のおともに★あわ粥（小米粥） レシピ・作り方
材料（２人分）
- あわ 1/2カップ
- 水 ８００ｃｃ
作り方
- 1 あわは洗って、１５分水に浸けておく。１５分たったらざるにあけて水を切る。
- 2 お鍋に水とあわを入れ、強火にかける。沸騰したら弱火に落とす。
- 3 ふたをずらして小さく隙間を開けて、３０分煮る。あわが水分を吸ってふくらんで、全体にとろみがつけば出来上がり。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- あわ粥
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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