お酢でさっぱり★キャベツ酸っぱ辛炒め（酸辣巻心菜） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 とうがらしは種を取って３つに切る。しょうがは細切りにする。
- 2 キャベツは幅５ミリほどの細切りにする。
- 3 中華鍋を中火にかけてサラダ油を入れる。とうがらし、しょうがを入れて炒める。
- 4 香りが出てきたらキャベツを入れて炒める。油がまわったら塩を入れて炒める。
- 5 お酢を入れて炒め合わせる。キャベツがしんなりとしてきたら、最後に砂糖と鶏ガラスープの素を入れ、軽く炒めたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツ細切り炒め
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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