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トマトとツナの冷製パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとツナの冷製パスタ
  • 300円前後

熱い夏にぴったりのさっぱりパスタです。

作り方

  • 1

    トマト→湯むきしてさいのめに切る。玉ねぎ→繊維を断ち切るようにスライスして水にさらしておく。バジル→細切り。
    ボールに■の材料を全て混ぜておく。

  • 2

    ■の中に、切ったトマト、水を切った玉ねぎ、油を切ったツナ缶を入れてよく混ぜる。冷蔵庫で30分以上冷やしておく。

  • 3

    パスタを袋の表示時間より、1分長くゆでる。水で冷やしてからボールに氷水を用意して、パスタをもみ洗いする。ざるにあげてよく水気を切っておく。

  • 4

    冷やしたソースとあえる。お好みで塩・胡椒で調味して出来上がり。

きっかけ

暑い夏にぴったりの冷製パスタです。

おいしくなるコツ

ソースは冷蔵庫でよく冷やしておくと、味がよくなじんでパスタとからみやすくなります。
パスタは氷水でよく冷やしてから、余分な水分をよく切ってください。

レシピID: 1200002310

公開日:2011.08.12

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関連情報

料理名
冷製パスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
パスタトマトツナ缶

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