なすキノコ味噌 de 冷や奴 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすはさいの目に切り、マイタケ、にんにくみじん切りにしておく。
■の調味料は合わせておく。 - 2 フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、なす、マイタケを入れ油が回ったら、豆板醤を加えよく炒める。
- 3 合わせ調味料を加え水分がなくなるまで炒める。豆腐にかけて青しそ、ゴマを振りできあがり。
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