小鉢にゴーヤお浸し～ゆず胡椒風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタをしっかりと取る。私はスプーンでひっかいて取っています。

2. 2

   ゴーヤは薄くスライスして、茹でるかレンジでチンして少し柔らかくする。

3. 3

   ②が温かいうちに●に浸して粗熱が取れたくらいで冷蔵庫で冷やし、煎りごまと人参を添える。