レタスのオイスターソースがけ（蠔油生菜） レシピ・作り方
材料（２人分）
- レタス 1/2玉
- にんにく（みじん切り） 小さじ２
- オイスターソース 大さじ１
- 酒 小さじ１
- サラダ油 小さじ２
作り方
- 1 レタスは洗い、１枚を３～４つに手でちぎる。
- 2 大鍋にお湯を沸かし、レタスを５～７秒湯がく。お湯を切って、お皿に盛る。 ★茹ですぎに注意！★
- 3 中華鍋を中火にかけ、サラダ油が温まったらにんにくを入れて炒める。香りが出てきたらオイスターソースを入れて油と合わせて炒める。酒を入れてひと混ぜする。
- 4 レタスの上にソースをかけたら出来上がり。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- レタスのオイスターソースがけ
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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なっちゃんまま2021/08/29 14:14
美味しく頂きました。
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