スポンジケーキ/イチゴのデコレーション レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は常温にする。
   
   薄力粉は2回振るっておく。
   
   オーブンは予熱をしておく。（170℃で25分）
2. 2 ボウルに卵を入れ泡立て砂糖を3回に分けて加え、もったりとするまで泡立てる。
   ※のが描ける位。

   

3. 3 薄力粉を振るいながら3回に分けて加え、底からすくい切るように混ぜる。

   

4. 4 サラダ油を回し入れるように加え手早く混ぜる。

   

5. 5 生地を型へ流し入れる。
   型を少し横に揺らす。
   
   予熱170℃のオーブンで約25～35分焼く。
   
   ※温度・時間は調整して下さい

   

6. 6 焼きあがったら、顔の位置くらいから台へ打ち付ける。
   ※縮み防止のため。

   

7. 7 型からはずして粗熱を取る。
   粗熱が取れたらラップに包み半日～1日保存をする。

   

8. 8 デコレーションは参考にならないのでお好みでお願いします。