カブと豆腐のピリ辛お味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にごま油とおろしにんにくを入れごく弱火にかける

2. 2

   蕪は皮を剥き、くし切りに。このときは１個を６等分にしてます。
   
   温まった鍋に入れて、あおりながら軽く炒める。

3. 3

   お豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせてレンジに１分ぐらいかけます。

4. 4

   蕪を端によせて、開いたスペースにレンジから出した豆腐を入れます。
   少しくずしながら炒めます。

5. 5

   全体に油がまわったら、出し汁を入れます。
   
   葱を薄く小口切りに。

6. 6

   蕪に火が通るとok。ラー油をお好み量、数滴入れて器に移します。
   
   葱をのせ、好みで海苔を崩してのせれば出来上がり♪