市販のポタージュde洋風鍋♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩コショウと白ワイン少々（分量外）で下味をつけておく。

2. 2

   キャベツはざく切り（芯の部分は粗みじん）。たまねぎはくし型切り。じゃがいもは一口大に切る。ハムやきのこも食べやすく切る。

3. 3

   土鍋にキャベツを入れ、じゃがいも以外の具を載せる。ポタージュと白ワインを注ぎ、ふたをして２０分ほど煮る（コツ参照）。

4. 4

   じゃがいもも入れて、さらに１０分ほど煮る。最後に牛乳を加え、塩コショウで味を調える。一煮立ちしたら（温まったら）完成！

5. 5

   粉チーズを振って食べても美味しいです。〆はご飯とチーズを入れて、リゾットにしても♪

6. 6

   今回使ったのはこのコーンクリームポタージュです。