乾物チャーハン（正しくは中華炊き込み飯） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぐ（できれば３０分くらい水につけておく）。☆の調味料を加えてから、普通に水加減する。

2. 2

   高野豆腐は３分水に浸し、両手に挟んで水をぎゅっと絞り、１センチ四方くらいに切る。切干大根は洗って、粗みじんに刻む。

3. 3

   干し椎茸を洗い、硬いまま粗みじんに（軸も）。ひじきは長ければ、はさみなどで切る。チャーシューやベーコンも食べやすく切る。

4. 4

   小ネギ以外の食材をすべて炊飯器に入れて、かき混ぜる。炊き込みコースなどで炊飯する。

5. 5

   炊き上がったら小ネギを混ぜ、塩コショウで味を調えて召し上がれ！チャーハン（炊き込みご飯）の出来上がり♪

6. 6

   炊飯器を使わなくても出来ます。具材を米に混ぜて、「決定版☆簡単土鍋ご飯【普通の鍋OK】（ID:1200001458）のやり方で炊き込んでください。