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明太の香ばしさがGood。サーモンの明太焼き レシピ・作り方
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ノスタルじじい
たまには目先を変えてサーモンをアレンジ
材料(2人分)
サーモン
2切れ
明太子
1腹
牛乳
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
味噌
大さじ1/2
白髪ネギ
お好みで
大葉
1枚
作り方
1
明太子を薄皮から絞り出す。牛乳・味噌・マヨネーズをよく混ぜそこに明太を入れ軽く混ぜる。
2
アルミホイルにサーモンを置き明太ソースを上に盛りつけ、グリル(弱火)で色づくまで焼く。
3
焼き上がったら皿に盛り、白髪ネギ(大葉の千切り入り)を盛りつけできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旬のサーモンを美味しく頂く
公開日:2010/10/17
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関連情報
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鮭全般
料理名
サーモンの明太焼き
このレシピを作ったユーザ
ノスタルじじい
素人男の”がさつ料理”ですが、気分だけでもパスタ職人で御座います。
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