ごぼうの信田煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささがきごぼうはさっと水洗いしてザルに上げる。
   油揚げはキッチンペーパーで挟んで表面の油を取り除くき、短冊切りにする。

2. 2

   鍋にささがきごぼうを入れ、めんつゆとみりんを入れてかさの３分の１程度の水を加える。
   油揚げも加えて火にかける。

3. 3

   時々かき混ぜながら煮汁が無くなるまで煮たら出来上がり。