寒い日におすすめ☆鶏ささみ肉と白菜のとろみ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は白い部分は削ぎ切り、緑の部分はざく切りにする。
   人参は短冊切りにする。
   しめじは石づきを取ってほぐす。

2. 2

   鶏ささみ肉はぶつ切りにする。

3. 3

   鍋に水100㏄程度と人参・白菜・しめじを加えて蓋をして火にかける。

4. 4

   フツフツとしてきたら※の調味料と鶏ささみ肉を加える。

5. 5

   ささみ肉に火が通ったら塩・こしょうで味を調える。
   片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみがつくまでかき混ぜたら出来上がり。