ニラと椎茸のかきたまスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ニラは4～5cm幅に、しいたけと玉ねぎは薄切りにする。
- 2 鍋に水と鶏がらスープを沸かし、玉ねぎとしいたけを入れて茹でる。
- 3 火が通ったら醤油と塩コショウを加え、味を整える。
- 4 ニラを入れて2分くらい茹でたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5 最後に溶き卵を入れ、軽く混ぜたら完成
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