いちじくスイーツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- いちじく(日本食材)(生かドライ) 1～2個
- 生クリーム(フランス) 100ml
- 砂糖 10g～調節
- 氷水(生クリーム泡立て用) ボウルの6割程度
- 水(ドライいちじくの場合) いちじくが全部浸かる程度
作り方
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1
生いちじくが手にはいったのでこちらの先の固いところを切り落とします
ドライいちじくの場合は水に漬けて1日程度冷蔵庫に入れて戻しておきます
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2
生クリームを泡立てます
ボウルのサイズ違いを2つ用意して大きめのボウルに氷と冷水を入れて小さなボウルを漬けて小さいボウルに生クリームを入れます
砂糖を入れます -
3
生クリームを泡立て器で泡立てます。
底に当てながら回していきます -
4
生クリームにとろみが出て来たら完成です
フランスの生クリームは日本の生クリームの角のような立ち上がったクリームのように泡立ちません -
5
いちじくを切ったり潰したりします。
生クリームを器に入れていちじくを入れたら完成です
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あきちゃんで～す
他のかたのレシピを作らせていただくと同じ食材でもこんな食べ方もあるのか～と楽しく過ごさせて頂いております✨
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3 件
つくったよレポート（3件）
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sweet sweet ♡2022/10/01 18:48
あきちゃ〜ん♪イチヂク高級フルーツ˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚ アイスクリームにのせましたꕀｵｨｼｨですねෆˎˊ˗ -
つやこさん＠レシピ投稿お休み中2022/09/28 11:37
あきちゃんで～すさん♪いちじくのスイーツでおやつタイムしました(*^-^*)今年はいちじくがたくさんとれるので色々な調理法でいただいてます♥素敵な午後を -
とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2022/09/22 07:51
あきちゃん☺️家で収穫したいちじくで、スイーツ作りました☘️とてもおいしかったです♥
スイーツレシピ早いですね✨
たくさんレポ、ありがとうございます♥
レシピへのコメント
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おすすめはフランスやドイツなどのクリームと合います