きゅうりと人参とえのきのナムル レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは石づきをとり、半分に切る。きゅうりと千切りは千切りにする。
- 2 きゅうりは塩をもみこんで10分くらい置く。
- 3 鍋にお湯を沸かし、人参を茹でる。
- 4 人参に火が通り始めたらえのきも加えて茹でる。
- 5 4をざるにあげる。
- 6 しぼった2のきゅうりと水気を切った5をボウルに入れ、◎の調味料と混ぜ合わせる。
- 7 最後に白ごまを振って完成。
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