小松菜の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4～5cmの長さに切る。人参、こんにゃく、油揚げは同じ大きさになるように細切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、小松菜の茎、人参を茹で、少し柔らかくなってきたらこんにゃく、油揚げを入れて更に茹でる。

3. 3

   柔らかくなったら、小松菜の葉を入れ、30秒くらい茹でたら、ザルにあげる。

4. 4

   ボウルに◎の調味料を混ぜたら、3を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   全体が絡んだら器に盛って完成。