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カボチャカレー レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
おのやん
簡単で優しいカレーを食べたくて
材料(3人分)
豚ひき肉
300g
カボチャ
300g
☆すりおろしニンニク
大さじ1/2
☆すりおろし生姜
大さじ1/2
☆豆板醤
大さじ1/2
☆カレー粉
大さじ1と1/2
鶏ガラスープ
500ml
牛乳
100ml
白すりごま
大さじ4
★オイスターソース
大さじ1.5
★しょうゆ
小さじ2
★ごま油
大さじ1
★酢
大さじ1
ラー油
お好みで
青ネギ
お好みで
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作り方
1
カボチャ粗みじん切りで耐熱容器ラップしレンチン!
(500w4分)
2
フライパンでひき肉を炒めて、☆を加えて軽く炒める。
3
カボチャも加え更に炒める。
4
鶏ガラスープと牛乳、すりごまに★を加えて弱火で10〜15分煮込むんで出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり時間をかけなくてもコクは十分です。 お好みで生のトマトもご一緒に!
きっかけ
レシピの備忘メモとして
公開日:2022/09/02
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おのやん
コロナで自宅メシが増えてきたので備忘録も兼ねて投稿してます!
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