キャベツと鶏むね肉のしそ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はぶつ切りにして、耐熱容器に入れて酒と塩をまぶす。
   ふわっとラップをかけて500wのレンジで2分程度加熱する。

2. 2

   取り出して粗熱をとる。

3. 3

   キャベツは1cm幅程度にカットして耐熱ボールに入れ水を大さじ1杯振りかけてる。ふわっとラップをして500wで５分程度加熱する。

4. 4

   取り出して粗熱をとる。

5. 5

   鶏むね肉を手でほぐす。

6. 6

   大葉を５㎜幅にカットする。

7. 7

   キャベツの粗熱がとれたらかるく絞って水気を切り、めんつゆを加えてよく混ぜ合わせる。
   鶏むね肉も加えてよく混ぜ合わせる。

8. 8

   最後に大葉を混ぜ合わせたら出来上がり。