鶏むね肉のごま味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉はそぎ切りにし、✩で下味をつけ30分くらい常温で置く。

2. 2

   1に片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2を両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   ◎の調味料を加え、軽く混ぜ合わせたら蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   お肉に火が通ったらすりごまをかけ、たれを全体によく絡ませたら完成。