冷凍ハッシュポテト/自家製ハッシュポテトレシピ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを5ミリ角に細かく切ります。
   レンジで500Wで3分〜4分。加熱します。
   柔らかくなったら、
2. 2 片栗粉を加え潰しながら混ぜ平らに整形します。
   
   フライパンでバターを溶かし両面を2分ずつ焼きます。
   
   塩をかけたら完成です
3. 3 〈冷凍保存〉
   ラップしてビニール袋に入れてしっかり口を閉じて冷凍保存
   
   約:1ヶ月程度保存可能
4. 4 〈冷凍保存のハツシュポテトやフライドポテトの温め方〉
5. 5 鍋に油を入れて約170～175℃まで加熱します
   
   凍ったままポテトフライを入れてきつね色になるまで揚げで完成です
   (およそ3分程度)
6. 6 一度に入れると油の温度が下がります
   
   ポテトに氷などの霜がついていると油はねするのでやけどしないように注意してください
7. 7 〈トースター〉
8. 8 トースター800～1000Wで余熱します
   
   天板に耐熱用のアルミホイルをしき重ならないように並べます
   
   約10分程度様子を見ながら途中裏返して温めます
9. 9 〈フライパンで焼く〉
10. 10 フライパンに大さじ3位入れて熱します
    
    中火で両面焼き色がつくまで温めます
    
    目安約各3分程度
11. 11

    

12. 12 ケチャップなどつけて塩を減らすと(’-’*)♪塩分軽減
    
    ケチャップとお好み焼きソースを好きな割合で混ぜてソース完成♪