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ふろふき大根
レシピ詳細
冬に温まるふろふきおでん大根 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
“のり”
寒くなると食べたくなる温かくてほっこりするふろふき大根のレシピです。
材料(4人分)
大根
1本
冷凍鶏肉
300グラム
板こんにゃく
500グラム
ほんだし
1袋8グラム
ラーメンスープ
1袋9グラム
酒
大さじ3
三温糖
大さじ2
醤油
大さじ2
ブロッコリー
2かけ
作り方
1
圧力鍋にほんだし1袋、ラーメンスープ1袋、三温糖大さじ2、酒大さじ3、水500ml入れる。
2
冷凍鶏肉300グラム、大根、こんにゃくを入れ20分煮込む。
3
醤油大さじ2加え、さらに10分煮込む。火を止めて味を染み込ます。
4
お皿に盛り付けて、彩り良く旬のブロッコリーをあしらって完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を止めてから圧力鍋の中、冷ましながら味を染み込ませる。
きっかけ
寒くなってきたので日本酒と共にあたたかいおでん風ふろふきだいこんを味わいほっこりしたくて。
公開日:2021/12/15
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“のり”
こんにちは!食事は人生を豊かにするとても重要な要素ですね。これからも一回一回の食事を大事にしていきたいです。休日は近くの野菜直売所で季節のお野菜を購入するのを楽しんでます♪
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