焼き鯖寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらは飯田商店のノルウェー産骨取塩さば切身を使用したレシピです。

2. 2

   さばを焼く。

3. 3

   ラップを長く出し、中央に酢飯を置く。

4. 4

   酢飯の上に刻んだみょうが、大葉、ごまをのせる。

5. 5

   ④の上にさばをのせる。

6. 6

   ラップで丸くつつみ、両端を輪ゴムでとめる。

7. 7

   冷蔵庫で半日～1日寝かせれば完成。