ごぼうの甘辛生姜炒め♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうを洗い、斜めに薄く切り、水にさらしてアク抜きをする。
-
2
●を合わせる。
1のごぼうをザルに上げ水気をよく切る。 - 3 フライパンを熱し、ごま油を入れ生姜のみじん切りを炒め、香りが出てきたらごぼうを入れて炒める。
- 4 ごぼうに火が通ったら●を入れて強火で汁気がなくなるまで炒め、最後に鰹節を入れて混ぜたらできあがり！
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