豆腐が美味しくなります✨夏は冷奴、冬は温泉豆腐✨✨ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆腐
- 1丁
- めんつゆ
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- 【温泉湯豆腐の場合】
- 水
- 500cc
- 重曹
- 小さじ1
- 【薬味】好みで
- 大葉、生姜、茗荷
- ひとまわし
- 刻みネギ
- ひとまわし
- 昆布
- 5㎝位
作り方
-
- 1
-
- とうふのたれを作ります
・めんつゆ適量/小さじ2
・ごま油適量/小さじ1
・醤油適量/小さじ1
混ぜます
※ごま油は好みで
-
- 2
- 豆腐は、
夏は冷えたまま冷奴に
寒くなるとお湯を500cc沸かして昆布を5㎝位入れて重曹を小さじ1入れて中火沸けたら弱火で約10分温泉湯豆腐に
好きな大きさにカットしてください
-
- 3
-
- 【薬味】
好みので茗荷、大葉やネギなど刻みます
生姜は擦ります
すりごまなども合いますね✨
-
- 4
-
- 家族によって好みが違います
好きなものを乗せてお召し上がりください
-
- 5
-
おいしくなるコツ
季節に応じて冷たくしたり温めて♪♪
きっかけ
家族が豆腐大好き✨✨いろいろな食べ方を試しています
夏は旬の大葉や茗荷(みょうが)を添えるといいですね