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ゴーヤのきんぴら♬ レシピ・作り方

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ツナを少し入れたきんぴらです！

材料（4人分）

ゴーヤ: 1本

ツナ: 大1

砂糖: 小2

塩: 小1

ごま油: 少々

●醤油: 大1

●砂糖: 大1

●みりん: 大1

白ゴマ: 大1

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作り方

1

ゴーヤの種とワタを取り、薄くスライスする。
2

1に塩と砂糖を揉み込み10分ほど置いて水で流して水気をよく絞る。
3

フライパンを熱しごま油を引き、2を炒めしんなりしてきたらツナと●を入れて強火で汁気がなくなるまで炒めて、最後に白ゴマを入れてできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤを頂いたので。

公開日：2021/07/14

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カテゴリ: ゴーヤ

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