簡単！バタフライピーで紫陽花レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトを水切りしておく。(水切り後200gくらいになります)
2. 2 【バタフライピーゼリー】
3. 3 ゼラチンに水大1(分量外)を入れてふやかしておく。

   

4. 4 小鍋に水と砂糖を入れて火にかけ　沸騰したら火を止めてる。バタフライピーを入れて好みの色を出す。

   

5. 5 3のゼラチンをレンジで20秒加熱して　4と混ぜる。
6. 6 2つの容器に流し入れて　片方のみレモン汁を加えて混ぜる(紫色になります)

   

7. 7 1〜2時間程冷やす。
8. 8 【レアチーズケーキ】
9. 9 粉ゼラチンに水大2(分量外)を入れてふやかしておく。

   

10. 10 クリームチーズを耐熱容器に入れ　レンジで40秒程レンジで加熱し、砂糖を加えてよく混ぜる。
11. 11 水切りしたヨーグルト、生クリームを加えてしっかり混ぜ　最後にレモン汁を加えてよく混ぜる。
12. 12 9のゼラチンをレンジで20秒温め　9に加えよく混ぜる。
13. 13 グラスに7〜8分目ほと注ぎ　1時間程冷やす。

    

14. 14 バタフライピーゼリーを型から外してお好みにカットし　ヨーグルトゼリーの上に乗せる。(ミントを添えても可愛いです)