春キャベツと新玉ねぎのヨーグルトサラダ レシピ・作り方

春キャベツと新玉ねぎのヨーグルトサラダ
  • 約30分
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
マヨネーズの代わりにヨーグルトとえごま油を使ったヘルシーなサラダです。

材料(2人分)

  • 春キャベツ 1~2枚
  • 新玉ねぎ 2分の1個
  • ゆで卵 1個
  • ヨーグルト 大さじ2
  • えごま油 大さじ1
  • 小さじ2
  • レモン果汁 小さじ1
  • 1つまみ
  • こしょう 少々
  • パセリチップ 少々

作り方

  1. 1 大きめのボールでヨーグルト・えごま油・酢・レモン果汁・塩・こしょうをよく混ぜあわせる。
  2. 2 新玉ねぎはスライスするしてボールに加え、よく和えてしばらく置いておく。
  3. 3 その間に春キャベツを千切りにして、ゆで卵を粗く刻む。
  4. 4 キャベツとゆで卵をボールに入れて混ぜ合わせたら出来上がり。
  5. 5 盛り付けてパセリチップを振る。

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

おいしくなるコツ

新玉ねぎを水にさらさずに作っています。 苦手でしたさっと水にさらして作ってください。

  • レシピID:1190022556
  • 公開日:2021/04/14
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つくったよレポート(2件)

  • こもたん
    こもたん
    2021/06/03 17:15
    春キャベツと新玉ねぎのヨーグルトサラダ
    さっぱりして美味しかったです!キャベツも大量消費出来ました(^^)
  • 響け響ちゃん
    響け響ちゃん
    2021/04/21 20:39
    春キャベツと新玉ねぎのヨーグルトサラダ
    春らしいメニューですね。爽やかでした。おいしかったです。

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