材料（4人分）
- びんちょうまぐろ（ブロック）
- 400g
- ●醤油
- 大1
- ●すりおろし生姜
- 小1
- 片栗粉
- 適量
- ○ケチャップ
- 大2
- ○ウスターソース
- 大1
- ○砂糖
- 小2
- 油
- 適量
作り方
-
- 1
- びんちょうまぐろを2㎝角に切り、●に15分ほど漬けておく。
-
- 2
- 1の汁気が残っていれば汁気をきって、片栗粉を適量まぶし、少なめの油で揚げ焼きする。
-
- 3
- 火が通ったら余分な油を拭き取り、○を入れて絡める。
きっかけ
小学校の給食で食べたまぐろのノルウェー風を再現しました！
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