大根とレモンの浅漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根とレモンをきれいに洗い、いちょう切りにする。
大根の皮がかたかったり筋っぽい場合は、皮をむくと良い。
レモンは種を取り除く。
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2
ポリ袋に大根とレモン、塩と砂糖を入れて軽く揉む。
冷蔵庫で1時間ほど置いて味をなじませる。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- 大根とレモンの浅漬け
小春＠ぽかぽかびより
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野菜多め、副菜レシピが得意。
素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け。
企業・食品メーカーへのレシピ開発
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産地取材・料理教室など幅広く活動中。
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ちくわ02282023/01/06 19:40
さっぱりして美味しかったです。
レシピへのコメント
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レモンと一緒に、塩・砂糖で和えるだけの簡単レシピです。
1時間ほど置いてお召し上がりください。