我が家の煮込みハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ2分の1をみじん切りにする。

   

2. 2 ○を合わせておく。

   

3. 3 ボウルに1と2、合い挽き肉、卵、塩胡椒をしてよくこね合わせる。

   

4. 4 フライパンに油をしき、3を手のひらよりひとまわり小さいサイズに丸めてハンバーグの形を作り、フライパンに並べる。

   

5. 5 中火にかけ、ハンバーグのまわりの色が変わってきたらひっくり返す。

   

6. 6 残りの玉ねぎ2分の1を薄切り、にんじんは細切り、エリンギは手で細かく割く。

   

7. 7 ハンバーグを全てひっくり返したら、6を入れて蓋をし3分。

   

8. 8 ☆を混ぜ合わせる。

   

9. 9 3分経ったら蓋を開け、8を回しかけ、再度蓋をして5分煮る。

   

10. 10 仕上げにバターを加えて完成！