ふんわり！和風キノコあんかけハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り。Aに玉ねぎを入れてよく混ぜる。
-
2
２等分して、両手でキャッチボールして、空気を抜く。
真ん中をくぼめた小判形に整形。 -
3
油をひいたフライパンにハンバーグを入れ、焼き色がついたら裏返す。弱火で蓋をして約7分。
真ん中を竹串で刺して透明な汁が出ればok。 - 4 小鍋でしめじを軽く炒め、Bを入れて煮たたせる。火を止めてかたくり粉でとろみをつける。
- 5 ハンバーグを皿にのせてその上からあんをかける。
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こもたん2021/11/03 15:54
あんかけの味つけが美味しかったです(^^)ハンバーグによく合います！
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