色々使える簡単ミートソース レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 人参、玉ねぎはみじん切りにする。フードプロセッサーを使うのがおすすめ。
-
2
オリーブオイルをひいたフライパンで、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが立ったら1を入れる。
弱火で焦げないよう混ぜながら10分程度炒める。
-
3
ひき肉を追加して崩しながら火を通す。
赤ワインを入れて２分ほど煮立たせてアルコールを飛ばす。
-
4
ホールトマトとローリエ、塩を入れて1時間弱火で煮る。
(水分がなくなったらお湯を適量入れる)
- 5 あとは待つだけ。
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togtog882021/01/03 20:06
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