ごはんにぴったり！牛バラ大根 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 牛バラ肉（うす切り） 400g
- 大根 1/2本
- ☆醤油 大さじ4
- ☆酒 大さじ4
- ☆みりん 大さじ4
- ☆メープルシロップ（砂糖でも可） 大さじ1
- ☆顆粒だし 小さじ2
- 水 600cc
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 大根1/2本を縦に4等分した後、1cm幅に切ることでいちょう切りにする。牛肉は一口大に切る。
- 2 鍋にごま油大さじ1を入れて中火で熱し、油が温まったら牛バラ肉を投入し、肉の色が変わるまで炒める。
- 3 肉の色が全体的に変わったら、大根を投入し、全体的に脂が回るまで炒める。
- 4 火加減は中火のまま変えずに、水と☆の調味料を全て加える。
- 5 一煮立ちしたら、アクを取り除き、落とし蓋をして弱火で30分煮込んだら完成です。
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ももりんごママ
現在、2歳と3歳の年子の子育てをする専業主婦です。
ズボラな性格ですが、調味料を測らなくても美味しいご飯をパパッと作れるように、お料理上手ママを目指します！！
ここでは、お料理上手を目指して作ったレシピ達を載せていきたいと思います(^ ^)
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