こってり旨うま◆◇ビールで作るもつ煮 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
Pちゃんぱん
水で煮込むより格段に美味しくなりました！もつの臭みもとれ、お肉は柔らかく、ビール好きにはたまらない大人のお味です！ビール嫌いな家族も美味しいと食べてました！
材料（４人分）
作り方
- 1 ビールを鍋に入れ、沸騰するまで中火にかけます。豚もつ、シマチョウ、こんにゃくを入れます。
- 2 大根の皮を剥き、大きめの輪切りにカットします。鍋にもつの旨味が出てきた頃に、浸るように大根を煮込みます。
- 3 赤味噌を溶き、味をみながら好みに加減します。全て溶いた後、砂糖を溶き、味が馴染むまで煮込んだら完成です。
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Pちゃんぱん
仕事と家庭を忙しくギリギリ両立してる主婦です！
忙しい主婦向け、材料少なめなレシピ、時短レシピ、節約レシピ、簡単レシピ、離乳食レシピ、冷蔵庫などで余りがちな食材消費、缶詰レシピ、一人暮らしのなんちゃってレシピ、創作料理をテーマに投稿していこうと思います。
たまに、家族が作ったレシピも投稿するので、色味の違うものもお楽しみください！
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