なすとじゃがいものオランダ煮 レシピ・作り方

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yurina08
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材料（4人分）

なす
４本
じゃがいも
4個
水
200cc
顆粒かつおだし
小さじ2
しょうゆ
30cc
みりん
50cc
酒
50cc
はちみつ
小さじ2

作り方

  1. 1
    なすはまばらにピーラーで皮をむき、縦に半分に切り、水につけておきます。
  2. 2
    じゃがいもは皮をむき、半分に切ります。
  3. 3
    鍋に水と1、2を入れて火にかけ、グツグツしたら残りの調味料をすべて入れて落し蓋をして中～弱火で7～10分煮たらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お袋の味です。

公開日：2020/08/07
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