オートミールでダイエット★チーズカレーリゾット風 レシピ・作り方

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うりたそ
オートミールとカリフラワーライスで、なんちゃってリゾット。カリフラワーライスを、本物のご飯やもち麦に変更して作っても美味しいです!
みんながつくった数 1

材料(1人分)

鶏むね肉
50〜60g
ブロッコリー
100g(中5房程度)
★しょうが
チューブ2cm程度
★塩こしょう
少々
◎水
200cc
◎オートミール
大さじ4
◎カリフラワーライス
大さじ4(50g程お好みで
◎カレー粉
小さじ1
◎ケチャップ
小さじ1
チーズ
40g(お好みでたっぷり入れてOK

作り方

  1. 1
    フライパンに油をしき、鶏むね肉を炒めます。
    火が通ったら、ブロッコリーと★の調味料を入れて、ブロッコリがしんなりするまで炒めます。
  2. 2
    炒まったら、◎の材料を上から順に全て入れ、ふつふつするまで中火で火にかけます。
  3. 3
    ふつふつしてきたら弱火にして、オートミールのとろみがつくまで10分程度火にかけます。
  4. 4
    とろみがついたら、チーズを入れてさっと混ぜ、火を止めます。
  5. 5
    できあがり

おいしくなるコツ

水、オートミール、カレー粉以外の分量は、かなり適当でも大丈夫です! 肉や野菜もいろんなもので代用できます。

きっかけ

たんぱく質を摂りつつ、便秘解消もしたくて、作りました

公開日:2020/05/13

関連情報

カテゴリ
リゾットオートミール糖質制限・低糖質カリフラワーロカボ ダイエット

このレシピを作ったユーザ

うりたそ 糖質オフ生活を始めたので、作ったレシピの記録のため始めました。

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