一度でたくさん！泡だて不要、ミニチョコマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートを粗くきざみ、バターも4等分ぐらいにして、小鍋又は小さなボウルに入れ、湯煎で溶かす。

   

2. 2 卵をボールに入れてほぐすように泡立て器で溶きほぐす。(泡立ては不要)

   

3. 3 砂糖と塩を加えて混ぜる。

   

4. 4 (1)の溶かしたバターとチョコを加えて混ぜる。

   

5. 5 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、ボールに加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

   

6. 6 オーブンを180度に予熱する。

   

7. 7 型を天板に並べ、生地をスプーン又は絞り出し袋で、型の7-8分目まで入れる。

   

8. 8 オーブンで、約20-23分焼く。(竹串で中央をさして、生地がついてこなければ焼き上がり)

   

9. 9 網に取り出しあら熱をとる。

   

10. 10 お好みで溶けない粉砂糖をふりかける。(より高級感が出ます)