バター不使用！抹茶スノーボールクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボールに薄力粉、アーモンドプードル、粉砂糖(生地用)、抹茶、塩をふるい入れる。

   

2. 2 油を加えてヘラで混ぜる。片手で少しの生地をにぎってみて、まとまらずボロボロに崩れるようならもう少し油を加えて混ぜる。

   

3. 3 オーブンを170度に余熱する。クッキングシートを天板にひく。
4. 4 2センチより少し大きいボール状に丸めて、天板に並べる。

   

5. 5 予熱されたオーブンで17分焼き、天板ごとを取り出してそのまま完全にクッキーを冷ます。

   

6. 6 まぶす用の粉砂糖をビニール袋にいれ、一回に3から4個のクッキーを入れて優しく振り、クッキーに粉砂糖をまぶす。