オーブンで揚げないとり天（てんぷら） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉はナイフの先でぶつぶつと数箇所刺してから、
   繊維を断ち切る方向に１ｃｍ厚さの斜めそぎ切り。

2. 2

   厚手の食品用ポリ袋に肉を入れ、材料のうちの☆をすべて加えて軽くもみ、
   30分置く。（冷蔵庫で一晩寝かしてもよいです）

3. 3

   材料のうちの■を全て加えて、衣を作っておく。

4. 4

   茶漉しを使い、肉に薄力粉を全体に薄くまぶす。

5. 5

   衣にくぐらせ、
   オーブンシートか、くっつかないホイルをしいた天板に並べる。

6. 6

   サラダ油を回しかけ（カロリーダウンしたい方は、かけなくてもOKです）、200度に熱したオーブンで、20分程度焼く。
   
   中まで火が通るまで焼いてくださいね。