白子のホイル酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少し長めのアルミホイルをしき、白子を乗せ両端をネジを巻くようにひねり、調味料を入れる為少し開けておく。

2. 2

   開けた口から酒、醤油を入れ、塩を自分の好みに合わせて振りかける。

3. 3

   蓋をしっかりと閉じ10分程キッチントースターで焼く。白子の大きさにもよるので焼き加減が足りなければ3〜5分加熱する。

4. 4

   生の色は少しピンク色ですが、しっかりと加熱されると白色になれば完成。
   お好みでポン酢に紅葉おろしと万能ネギで食べるのも良いですよ。私はそのまま食べるのが一番美味しいと思います。