圧力鍋で手羽元と野菜の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、えのきといんげんは3cm幅に切る。

2. 2

   圧力鍋にごま油を熱し、手羽元をいれて、油をなじませる。手羽元に焼き色がつけば、キャベツ、えのき、いんげんを加える。

3. 3

   2にだし、醤油、酒を加えて蓋をして、10分圧力をかけて、火を止めて自然に圧を抜く。

4. 4

   圧が抜ければ蓋を開けて、汁気を飛ばし、塩を加えて味を整える