圧力鍋で手羽元と野菜の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切りに、えのきといんげんは3cm幅に切る。
- 2 圧力鍋にごま油を熱し、手羽元をいれて、油をなじませる。手羽元に焼き色がつけば、キャベツ、えのき、いんげんを加える。
- 3 2にだし、醤油、酒を加えて蓋をして、10分圧力をかけて、火を止めて自然に圧を抜く。
- 4 圧が抜ければ蓋を開けて、汁気を飛ばし、塩を加えて味を整える
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